Experimento 1

Calorías de un alimento

Propósito: Saber las calorías que llegan a tener los alimentos dependiendo de los gramos.

Justificación: Durante el experimento quemaremos 5 alimentos diferentes y calcularemos con la velocidad que se quema y su peso las calorías que contiene cada alimento, claro esto depende de la cantidad de gramos que utilizaremos para cada alimento que en este caso serian 3 gr.

- ¿la facilidad en la que se quema el alimento depende de la cantidad de calorías?

- ¿qué alimento fue mas difícil de quemar?

- ¿fue fácil calcular las calorías?

Hipótesis: Suponemos que al final del experimento tendremos un aproximado casi exacto sobre las calorías que tiene cada alimento y de está manera saber la energía que proporcionara cada uno.

Diseño experimental: Para el experimento necesitaremos los siguientes materiales:
- 6 nueces
- cacahuates
- 5 gr de carne seca
- tortilla dura 
- pan duro
- mechero bunsen
- agua
- pinzas de crisol 
- rejilla de asbesto
- lata
- soporte universal 
- termómetro
- balanza

Procedimiento: 
1. comenzaremos pesando cada uno de nuestros alimentos, esta medida tiene que ser igual para todos, este caso serán 3 gr. Y los anotamos.
2. después preparamos nuestro soporte universal y encendemos el mechero.
3. seguido de tomar un alimento en este caso será la tortilla
4. antes de poner al fuego la tortilla, en nuestra lata pondremos agua y la sostendremos en el soporte universal 
5. tomamos la temperatura de nuestra lata con agua y esta será la temperatura inicial para todos los alimentos 
6. ahora si pondremos al fuego nuestra tortilla de tal manera que comience a quemarse por si sola y rápidamente la pondremos debajo de nuestra lata de tal manera que el calor que vaya sacando quede grabado en la lata y se caliente el agua y que esta se indique en el termómetro.
7. después de que se haya quemado por completo la tortilla pasamos al siguiente alimento, pero antes se tiene que cambiar el agua para tener de nuevo la temperatura inicial.
8. se repetirán los pasos 6 y 7 con todos los demás alimentos (nueces, cacahuates, carne seca y pan duro)

Resultados: Los resultados los ordenamos en  las siguientes tablas:

Alimento	Masa (g)	Vol. De agua (ml)	Ti (C°) H2O	Tf (C°) H20	Facilidad y tiempo al quemarse
Tortilla	3g	110 ml	20 °C	36 °C	F 2:30 min
Bolillo	3g	110 ml	20 °C	36 °C	F 2:38 min
Cacahuate	3g	110 ml	20 °C	36 °C	D 3:38 min
Nueces	3g	110 ml	20 °C	69 °C	D 5:00 min
Carne seca	3g	110 ml	20 °C	60 °C	R 2:11 min

	Tortilla		Pan		Nueces		Cacahuate		Carne seca
Equipo	AT°	T	AT°	T	AT°	T	AT°	T	AT°	T
Nobel	23	2	6	2	60	8	42	5	11	2
Tesla	14.5	1	4.5	.34	60	7	41	4	13	1
Rutherford	16	2.5	16	2.5	49	3	16	3	40	2
Pasteur	12	5	4	5.5	40	6.5	38	12	4	8.5
Paulin	20	1	30	3	51	11	36	7	3	3
Galileo	20	3	15	4	51	6	32	7	15	5

Equipo	1	2	3	4	5
Nobel	Nuez	Nuez	Tortilla	Carne	Pan
Tesla	Nuez	Nuez	Tortilla	Carne	Pan
Galileo	Nuez	Cacahuate	Tortilla	Nuez	Pan
Pasteur	Nuez	N/C	Tortilla	C/P	Pan
Pauling	Nuez	Nuez	Nuez	Carne	Carne
Rutherford	Nuez	Nuez	Tortilla	Cacahuate	Tortilla

1          1.       Alimento que dio más energía.

2          2.       Alimento que tardo más en quemarse.

3          3.       Alimento que fue más fácil quemar.

4          4.       Alimento más difícil de quemar.

5          5.       Alimento que dio energía.

	C	G	P	M	V
Cacahuates		X	x
Carne		X	X
Bolillo	X	X	X
Tortilla	X
Nuez		X	X

Análisis de resultados: Como pudimos observar en los resultados las tablas y respondiendo a las preguntas que se habían planteado, la cantidad de calorías que contiene un alimento no depende la facilidad en la que se quema, ya que el alimento que proporciono más energía fueron las nueces pero el que fue más difícil de quemar fue la carne seca, esto depende mas por el tipo de material el que esta hecho, y si fue fácil calcular las calorías ya que teníamos los materiales necesarios para hacerlo que eran el termómetro para calcular la temperatura y el tiempo que tardo en quemarse.
Las calorías que tenían los alimentos siempre dependendera de cuanta cantidad sea, sería una variable dependiente.

Conclusión: En conclusión tuvimos todo lo que se esperaba en la hipótesis y en el propósito, solo que costo un poco de trabajo el momento de quemar los alimentos ya que el instrumento que se utilizaba estorbaba para que se quemara por completo y esto pudo hacer que no se tuvieran las calorías exactas, pero de ahí en fuera se obtuvo lo que se esperaba.